この度は民宿三刀屋丸のサイトをご覧いただきありがとうございます。

宿主の堀江と申します。

私は4年程前に島根県雲南市三刀屋町から、鹿児島県三島村竹島に素潜り漁師として移住して参りました。

これまで手銛や水中銃で様々な魚を捕獲し市場、飲食店、ネット販売等行ってきました。

変わらず素潜りは続けて販売等も行っていきたい気持ちは強くありますが、これからは主に民宿の方で自分が捕獲した魚介類を自分で調理し直接お客様にご提供し喜んでいただけたらと思っております。

調理の経験は正直浅いですが、採れたてのお魚や熟成させたお刺身、島の食材、地元島根県の特産品等多くご提供させていただけたら思っております。

又、これまで島根、鹿児島でお仕事やプライベートのお時間で多くの方々と関わらせていただき様々なアドバイス等頂き移住を決断し、民宿を営む事となり本当に自分のやりたかった事ができていると思っています。ご迷惑お掛けする事もあったかと思いますが多くの方々に感謝しております。

そんな経験を活かしご宿泊の際には、有意義なお時間、満足されるお食事のご提供を心掛け、その他たくさんお話しをさせていただき少しでもお客様と関わらせていただけたらと思っております。

人口約60人の小さな離島でお店等ごく僅かで不便な事も多々ありますが他にはない楽しさもあるかと思いますのでどうか一度お越しください😊